Ingen har väl missat den plåtbeklädda byggnaden utmed Fjelievägen på Gunnesbo industriområde i Lund. Sen det uppfördes 1990 ligger det här likt ett rymdskepp som slungar ut högkoncentrerade laserstrålar när solen blixtrar i dess skinande yta. Många kanske också känner till att Bibliotekstjänst huserade här innan de flyttade upp till Ideon. Vad många dock kanske inte vet är att huset också rymmer en lunchrestaurang.
Valet står mellan helstek fläskkarré eller strömming. Något vegetariskt alternativ finns inte. Det är svårt att lyckas med någon av dessa rätter. Hur inbjudande kan det bli när råvarorna består av grishals och en skräpfisk från en övergödd dyngpöl vid namn Östersjön? Det genuina i lokalen och klientelet går dock inte att ta miste på. Här vill man bara dyka ner vid ett bord och höra alla hemligheter. Kanske fråga var och när han köpte hängslena och vad det kostade.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar